Godoy Cruz se prepara para celebrar el Festival del Lomo
Después de una reprogramación debido al clima, Godoy Cruz finalmente dará la bienvenida a la segunda edición del Festival Mendocino del Lomo. El evento, que celebra uno de los platos más emblemáticos de la provincia, tendrá lugar este jueves 9 y viernes 10 de octubre, a partir de las 19:00, en el Espacio Verde Luis Menotti Pescarmona.
Organizado por la Municipalidad de Godoy Cruz, el festival reunirá a las mejores lomiterías locales, ofreciendo una amplia variedad de sabores y estilos para deleitar a los asistentes. Además de la comida, habrá música en vivo y otras actividades para disfrutar en un ambiente festivo.
El Festival del Lomo busca revalorizar este plato tradicional, que ha sido declarado patrimonio intangible del departamento por el Honorable Concejo Deliberante. Esta iniciativa se enmarca dentro del Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza, que promueve la difusión de recetas y productos locales en toda la provincia.
Concurso Gastronómico: El Lomo como protagonista
Uno de los puntos destacados del festival será el concurso gastronómico, donde chefs y representantes de distintos locales competirán en dos categorías: “Lomo de la Casa” y “Lomo Identitario Godoy Cruz”. En esta última, los participantes deberán incluir al menos dos productos mendocinos, como duraznos envasados, aceite de oliva, frutos secos o ciruelas deshidratadas. Un jurado evaluará la técnica, el sabor, la presentación y el uso de ingredientes regionales en una cocina en vivo.
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de los mejores lomos de Mendoza en un ambiente único. ¡Te esperamos en el Festival del Lomo en Godoy Cruz!